FAMILLES RURALES
Baisse des prix des fruits et légumes, sauf en bio
L’association de défense des consommateurs Familles Rurales a publié la 18e édition de son observatoire des prix des fruits et légumes qui porte sur neuf fruits et dix légumes frais, conventionnels et bio.
Entre juin 2023 et juin 2024, le prix du panier de fruits 1 a baissé de 5 % en conventionnel, mais a augmenté de 2 % en bio. Sur la même période, celui des légumes2 a baissé de 9 % en conventionnel et de 3 % en bio. « Une baisse des prix à relativiser au regard des niveaux avant crise : une hausse de 25 % entre 2021 et 2023 », souligne l’association qui rappelle qu’en 10 ans, « l’augmentation du prix des fruits (50 %) et des légumes (70 %,) en net décrochage avec l’évolution du salaire moyen par tête (+ 22 %), a contribué à la précarisation alimentaire de 10 800 000 personnes ». Familles rurales relève, en effet, « une baisse préoccupante de la consommation de fruits et légumes de - 8 % entre 2023 quelle que soit la catégorie socioprofessionnelle ». Familles rurales demande aux parlementaires et décideurs politiques d’engager un « plan manger sain » pour redonner du pouvoir d’achat et rendre accessible à tous une alimentation saine. L’association propose, notamment, la mise en œuvre d’un « Bouclier Qualité Prix », qui existe déjà en outre-mer, visant à sacraliser un panier composé d’une cinquantaine de produits sains dont les prix seraient plafonnés et son accès garanti aux plus précaires via une allocation dédiée. Elle propose également la transparence sur les marges et la taxation de celles excessives, l’abandon des surmarges imposées par la loi, et l’implication des professionnels de santé pour accompagner les parents dans leur rôle éducatif.
