Un changement à 180° quant à la production qu'elle a la charge de valoriser, puisque depuis un an et demi, cette jeune femme dynamique de 32 ans, mariée, mère de deux enfants, était salariée de la chambre d'agriculture de l'Ain mise à disposition en tant que coordinatrice à l'Apped, Association de promotion du poisson des étangs de la Dombes. Avant cela, elle aura été chef de secteur dans l'entreprise Giraudet pendant près de deux ans, et auparavant commerciale et responsable marketing et communication à la laiterie de la Bresse à Varennes-Saint-Sauveur. Sa formation : un bac STAE spécialité systèmes de production, suivi par un BTSA technico-commercial produits alimentaires, et une licence RCAA (responsable commerciale pour agroalimentaire). Elle succède à Marie-Paule Meunier, une autre figure de la filière volaille de Bresse, qui aura officié pendant près de vingt ans en tant que chargée de communication. Interrogée lundi par téléphone, cette dernière nous confiait: « J'en retiens beaucoup de belles rencontres, avec l'impression, surtout la première décennie d'avoir pu construire des choses nouvelles et de nouveaux réseaux pour promouvoir la volaille de Bresse », avec un seul regret : « n'avoir pas pu mener jusqu'au bout le dossier de découpe de la volaille » qui l'a véritablement passionnée. Elle se consacre aujourd'hui à sa famille et à ses passions culturelles.
Patricia Flochon
