VITICULTURE

2023, année morose pour les viticulteurs du Bugey

Avec 20 951 hl produits cette année, la récolte 2023 affiche une légère baisse (- 1,7 %) par rapport à l’année précédente. A l’exception du Bugey Cerdon méthode ancestrale et de la Roussette du Bugey, l’ensemble des cépages ont vu leur production s’amenuiser en 2023. Une baisse imputée au changement climatique, concède Jean-Luc Guillon, le président du syndicat : « Depuis quelques années, nous avons du mal à produire du fait du réchauffement climatique et quelques surfaces nous échappent un peu. » Cette baisse de production continue a fini par « tendre » la comptabilité du syndicat qui termine avec un résultat négatif de – 6 513 €. A tel point qu’il a été décidé de repousser d’un an la remontée des vins qui avaient été encavés dans la grotte du Cerdon, initialement prévue en novembre prochain. 

Les AOC Bugey et Roussette intègrent l’acte de Genève

Malgré une année en demi-teinte, l’ODG peut se réjouir de voir ses appellations enregistrées dans l’acte de Genève. Une avancée d’importance qui confère une protection internationale AOC Bugey et alors que l’ODG constate de plus en plus de cas d’usurpation. Ils sont principalement le fait de viticulteurs locaux qui ne respectent pas le cahier des charges mais bénéficient de l’aura de l’appellation « vins du Bugey ». L’ODG effectuera une mise en demeure de faire modifier toute communication non conforme à la législation sur les AOC Bugey, à défaut suivra une assignation en référé. « Vous avez remarqué un durcissement face à l’usurpation du mot Bugey qui est protégé. Nous nous sommes rapprochés de juristes et nous allons nous attacher cette année à rappeler à l’ordre les viticulteurs qui usurperaient notre appellation », assure Jean-Luc Guillon. La protection de l’appellation, dont l’ODG a la charge, prend d’autant plus son sens que le dossier pour faire changer le nom de la Centrale du Bugey est de nouveau sur la table (voir encadré). 

Flavescence dorée : des résultats encourageants 

Au palmarès des bonnes nouvelles figure également la lutte contre la flavescence dorée qui évolue. Alors que le premier foyer était découvert en 2020 dans le vignoble, un plan de lutte obligatoire a été rapidement mis en place par les services de l’État. Quatre ans après, « les résultats sont encourageants », souligne Éric Angelot. Quelques parcelles situées au cœur du foyer historique restent positives à la flavescence dorée, mais aucun cas de contamination n’a été recensé en 2023, si à la Grande Cote à Cerdon, ni à Mérignat. « Aucun symptôme n’a été détecté chez Pierre-Athanase (Dupoyet) à Cerdon donc la commune sortira peut-être du plan de lutte obligatoire l’année prochaine, ajoute Jean-Luc Guillon. Pour ce qui est de Mérignat, nous avons de bonnes nouvelles mais nous avons remarqué énormément de symptômes de bois noirs qui peuvent cacher une flavescence dorée donc il faudra peut-être attendre une ou deux années supplémentaires pour espérer sortir du plan de lutte. » 

L’année 2024 sera donc décisive pour espérer une sortie du plan de lutte obligatoire de tout le vignoble. La Fredon et le SRAL procèderont donc à des contrôles d’arrachage et des prospections, notamment dans le secteur de Belley. Une quarantaine de producteurs sont concernés. Les communes de Saint-Martin-du-Mont et de l’Abergement-de-Varey sortent néanmoins de la zone de lutte obligatoire dès cette année, dans le cadre du plan de lutte 2024 présenté par la Draaf au comité technique du 7 mars à Cerdon. A noter que pour sortir de la zone de lutte obligatoire, aucun cep ne doit avoir été contaminé durant trois ans et ne plus avoir fait de prospection depuis cinq ans. 

Un travail initié sur les cépages résistants

Dans un contexte de changement climatique et de maladies récurrentes, l’ODG a décidé d’engager un travail de recherche autour de cépages résistants. Soutenu par la communauté de communes Pays du Cerdon Rives, ce programme vise à réduire l’utilisation d’intrants, s’adapter au dépérissement de la vigne et au changement climatique. « Nous avons déjà fait une première commission technique et ciblé trois cépages : le gamay, le chardonnay et le pinot, précise Jean-Luc Guillon. C’est un travail de longue haleine pour lequel nous n’avons pas tellement de recul et nous voulons prendre notre temps pour bien respecter le cahier des charges et notamment les propriétés organoleptiques. » L’introduction de ces cépages dits « variétés d’intérêt à fin d’adaptation » (VIFA) dans les vins commercialisés sous AOP a été validé par le comité national des AOC viticoles. Ces cépages ne devront pas dépasser 5 % de l’encépagement de l’exploitation et leur incorporation dans les assemblages commercialisés ne devra pas excéder 10 %.

L’image du Bugey évolue

En pleine crise viticole, ces problématiques structurelles viennent s’ajouter à des difficultés plus conjoncturelles dont Jean-Luc Guillon ne pouvait se faire l’économie de parler. « En région Auvergne-Rhône-Alpes, bon nombre de grandes appellations sont en difficulté. C’est un contexte assez morose pour l’avenir. Cependant, les plus petites appellations, telles que celle du Bugey, s’en sortent plutôt pas mal, mais nous devons insister sur la notoriété et notre communication », insiste le président du syndicat. Un investissement lourd pour l’ODG qui, en plus de tenir des stands sur de nombreux événements, avait annoncé lors de la précédente assemblée générale faire appel à l’agence de communication Rouge Granit pour faire connaître les vins du Bugey par-delà les frontières aindinoises. Un an après, son directeur constate « une envie marquée des gens de découvrir » le vignoble et ses vins. L’image de l’appellation évolue et à de quoi capitaliser. En témoigne enthousiaste Jean-Luc Guillon : « lorsqu’on en a parlé à des journalistes ils ont trouvé la Mondeuse et la Roussette très intéressantes, donc on a vraiment de vrais atouts. »

En plus des fonds propres du syndicat des vins du Bugey, le vignoble peut également compter sur plusieurs aides. Un Livre blanc orienté sur l’agritourisme et l’œnotourisme, un plan viticole ou encore des aides conjoncturelles pour le Département. « Ce n’est pas seulement une question d’argent mais bien d’avoir des aides ciblées », relève Jean Deguerry, président du Département. Un plan de filière 2023-2027 est également en cours à l’échelle régional pour une enveloppe dédiée de 2 M€.