Selon le 17e baromètre de la pauvreté et de la précarité Ipsos, la situation des Français continue d’empirer en 2023, après une année 2022 « déjà marquée par une forte dégradation », selon Étienne Mercier, le directeur des pôles Opinion et Santé chez Ipsos.
La part de Français rencontrant des difficultés financières pour se « procurer une alimentation saine permettant de faire trois repas par jour » est en hausse, selon le baromètre Ipsos pour le Secours populaire, révélé le 7 septembre. Environ un tiers des répondants (32 %) se trouvent dans cette situation, contre 25 % en 2019 avant la crise Covid. Une part équivalente (35 %) déclare ne plus faire trois repas par jour, régulièrement ou parfois, pour limiter leurs dépenses alimentaires. De la même manière, 36 % des parents ne se nourrissent pas toujours à leur faim pour pouvoir nourrir leurs enfants, voire la moitié si l’on prend en compte ceux qui déclarent le faire « rarement ». Les personnes en difficulté ont tendance à limiter leurs achats de produits frais. Ainsi, la moitié des sondés renonce, régulièrement ou parfois, à acheter de la viande. Le nombre de personnes en difficulté pour consommer des fruits et légumes frais tous les jours est aussi en forte hausse : 43 %, contre 29 % en 2020. Concernant la situation financière globale des personnes sondées, 18 % vivent à découvert (+ 3 % par rapport à 2022) et une grande partie (34 %) parvient tout juste à boucler son budget.
