Le miel de montagne manquera malgré une bonne année

Quel est le bilan de la saison après la sécheresse estivale ?Michel Coillard, président de la section apicole de la FDSEA : « Sur le département de l’Ain, on a eu un super printemps donc on a eu une bonne production en miels de printemps, acacia et fleurs. En revanche, c’est la catastrophe sur les miels d’été et de montagne. Si on parle en volume, on ne va pas se plaindre par rapport à l’année dernière. C’est vrai qu’il va nous manquer certains miels (montagne, forêt et sapin) et pour 80 % des apiculteurs qui font de la vente directe, il va y avoir des trous. C’est un peu pénalisant, mais on fait malgré tout une bonne année. On ne va pas rattraper le déficit de l’année dernière, mais on l’atténue. Pour le rattraper, il aurait fallu faire autant en montagne qu’au printemps, ce n’était pas franchement réalisable, autant pour les abeilles que les apiculteurs. Mais on ne va surtout pas se plaindre, on a fait le plein en acacia alors qu&rsqu...