Un appel au débat sur l’avenir de l’élevage
Chargé de réfléchir aux conditions qui permettraient de réconcilier la société française et les activités d’élevage, le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) recommande l’ouverture d’un débat national mais il l’assortit de conditions préalables.
Il faut « sortir du statu quo » dans les relations entre l’élevage et la société. C’est ce qu’estime un rapport du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) publié il y a quelques semaines et présenté le 15 novembre par sa corédactrice Marie-Hélène Le Henaff, lors d’une session plénière de l’Académie de la viande. Missionnés par le ministère de l’Agriculture pour évaluer les perspectives des relations élevage et société, les auteurs ont en effet constaté les difficultés des éleveurs à répondre aux inquiétudes sur les activités d’élevage mais aussi relevé que l’absence de vision partagée sur l’élevage ne permettait pas de réunir les conditions d’une sortie de la controverse. Aussi, le rapport recommande-t-il au ministère de l’Agriculture d’organiser un débat visant à l’élaboration...
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