Une récolte de fraises estimée en baisse

Les plants de fraisier se sont bien développés dans les principaux bassins producteurs, à la faveur d’un climat doux et ensoleillé notamment en mars avec une belle floraison sous abris. La campagne de commercialisation a pu ainsi démarrer en mars dans de bonnes conditions. Cependant, début avril, des épisodes de gel important balayent l’hexagone et certains secteurs sont sévèrement touchés. Les rendements sont souvent revus à la baisse et les productions sont ralenties. Les pertes, difficiles à prévoir à ce stade, sont estimées de 10 à 50 % en Auvergne-Rhône-Alpes tandis qu’elles s’élèveraient de 5 à 30 % dans le Centre-Val-de-Loire, les dégâts étant hétérogènes en fonction des zones, des variétés, des états d’avancement des cultures et de l’orientation des installations de tunnels. À l’inverse du début de la campagne 2020, marqué par les difficultés liées au confinement, la commercialisation des premi&...