Bovins viande
Viandes des Pays de l’Ain : la nécessité de « retrouver du volume »
Patricia Flochon
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Avec 230 animaux nés, élevés et abattus dans l’Ain, commercialisés en 2023, l’association Viandes des Pays de l’Ain stabilise ses ventes. Un point positif qui ne doit pas masquer un équilibre financier fragile.
