Le syndicat des trufficulteurs du Bugey a organisé, pour la 1ère fois, une « nocturne de la truffe », le 19 janvier, à Marignieu.
Objectif : mettre en avant la truffe et la faire déguster sous différentes formes.

Un succès au-delà des espérances

Les 160 laces se sont vendues en moins de 24h !
Au menu : toasts truffés, bouchées gourmandes truffées, pennes à la crème truffée, Brie de Meaux truffé et dessert bugiste.
Le menu a été servi les vins du caveau Angelot, qui accueillait les participants dans ses locaux.
Pour rappel, le syndicat des trufficulteurs du Bugey et sa centaine d'adhérents œuvrent pour améliorer la production de la truffe du Bugey et en faire la promotion.