BLEU DE GEX HAUT-JURA
Une nouvelle attractivité porteuse d'espoir de croissance
Sébastien Closa
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Le syndicat interprofessionnel de l'AOP « Bleu de Gex Haut-Jura », ou « Bleu de Septmoncel » a tenu son assemblée générale jeudi 28 mars à la salle des dolines aux Moussières (Jura). Cette matinée d'échanges a permis de faire le point sur la vie de la filière, les actions engagées par le syndicat et la valorisation de ce fromage.
