MARAÎCHAGE
La filière des légumes de 4e gamme planche sur une interprofession

Filières végétales

Ayant plutôt bien résisté aux impacts de l’inflation sur les ventes, les fabricants de salades en sachet recherchent plus de visibilité au travers d’une interprofession.

La filière des légumes de 4e gamme planche sur une interprofession
Selon le SVFPE, le consommateur privilégie les sachets mono-variété avec des salades classiques (laitue, feuille de chêne). ©iStock

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