PORTRAIT
Gaec du Truchet, ou l’art de reprendre et diversifier l’exploitation familiale

Ludivine Degenève
-

Voilà presque un an qu’Elsa et Oscar Pivard ont repris la ferme de leurs parents et de leur oncle à Dortan. Et même si ce n’était pas leur projet professionnel initial, ils ont su maintenir l’exploitation, et même inaugurer de nouvelles pratiques. À l’occasion de la quinzaine de l’installation, retour sur l’évolution du Gaec du Truchet.

Gaec du Truchet, ou l’art de reprendre et diversifier l’exploitation familiale
Oscar et Elsa Pivard ont développé leur activité de glaces en même temps que leur exploitation, en janvier 2022. La vente a quant à elle débuté en août. PHOTO/LD

L'article est disponible à la lecture aux utilisteurs connectés

Découvrez nos offres