En 2022, la part des Français consommant occasionnellement du vin a encore augmenté. Selon FranceAgriMer, ils sont aujourd'hui 32 % à boire du vin une à trois fois par semaine.
Selon une étude de FranceAgriMer parue en décembre 2023, les consommateurs réguliers (tous les jours ou presque) de vin en France représentent 11 % de la population, soit une baisse de cinq points par rapport à la précédente étude de 2015. En 1980, date de la première vague d’enquête, les consommateurs réguliers représentaient la moitié de la population nationale. Par ailleurs, la proportion de non-consommateurs de vin semble avoir atteint un « plateau » autour de 37 % des Français, incluant 8 % de consommateurs très exceptionnels durant les mariages et les fêtes de fin d’année. La consommation occasionnelle, qu’elle soit rare ou fréquente, reste donc majoritaire. Comme en 2015, elle concerne 51 % des Français de 18 ans et plus. Mais l’analyse des mixités des boissons consommées par les 18-34 ans montre que 39 % de cette population ne boit pas de vin. L’étude révèle également que les consommateurs se détournent globalement des boissons alcoolisées, avec une part de non-consommateurs en croissance. Un phénomène particulièrement vrai pour les vins et les boissons alcoolisées, contrairement à la bière, qui est la seule à voir ses consommateurs exclusifs augmenter.
