VIN
Une consommation occasionnelle bien ancrée

En 2022, la part des Français consommant occasionnellement du vin a encore augmenté. Selon FranceAgriMer, ils sont aujourd'hui 32 % à boire du vin une à trois fois par semaine.

Une consommation occasionnelle bien ancrée

Selon une étude de FranceAgriMer parue en décembre 2023, les consommateurs réguliers (tous les jours ou presque) de vin en France représentent 11 % de la population, soit une baisse de cinq points par rapport à la précédente étude de 2015. En 1980, date de la première vague d’enquête, les consommateurs réguliers représentaient la moitié de la population nationale. Par ailleurs, la proportion de non-consommateurs de vin semble avoir atteint un « plateau » autour de 37 % des Français, incluant 8 % de consommateurs très exceptionnels durant les mariages et les fêtes de fin d’année. La consommation occasionnelle, qu’elle soit rare ou fréquente, reste donc majoritaire. Comme en 2015, elle concerne 51 % des Français de 18 ans et plus. Mais l’analyse des mixités des boissons consommées par les 18-34 ans montre que 39 % de cette population ne boit pas de vin. L’étude révèle également que les consommateurs se détournent globalement des boissons alcoolisées, avec une part de non-consommateurs en croissance. Un phénomène particulièrement vrai pour les vins et les boissons alcoolisées, contrairement à la bière, qui est la seule à voir ses consommateurs exclusifs augmenter.

Léa Rochon avec FranceAgriMer