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Nutralp, le pari réussi de l’autonomie protéique

Filière protéine / En visite sur le site de trituration Nutralp de Bâgé-Dommartin le 30 octobre, le préfet de l'Ain, Louis-Xavier Thirode, a pu mesurer l'ambition économique d'une filière oléoprotéagineuse territorialisée. Porté par trois coopératives, cet outil stratégique entend affranchir l'élevage local des marchés mondiaux tout en érigeant un modèle d'économie circulaire inédit.